烤饼机能做哪些饼??
2021-05-20
1.烤饼机先将薄力面粉、面粉和发酵粉拌和,过筛撒入金属盆中。松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中,双手揉面,直至松脆油和黄油渗透于面粉中。
2.在饼的中间处挖一个窝形状坑,放入鸡蛋、砂糖、盐,用手指搅拌,然后再用两手揉面揉成面团。
3.在烤饼机操作台上撒上浮面干粉(另外备用的面粉),将面擀成2厘米厚的皮子,再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。
4.用刷子在生坯表面涂上一层牛奶(另外备用的牛奶),用180度温度烘烤20分钟。
5.取出后放置在钢丝网上冷却,再添加上果酱和稍加搅拌起泡的鲜奶油。
这样美味的食物就做出来啦!千层饼、香酱饼、芝麻大饼、河南煎饼、葱油饼、酥饼、土家族掉渣饼、油盐饼、馅饼等多种饼类都可以用烤饼机进行烤制。